Top Directives De traiteur a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Intégral reçu Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande avec carrè de porc sous vide,sauce au thon, gouttes à l’égard de court brun et fleurs en même temps que capres Carpaccio en tenant wagyu, sauce agrumèe après caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer avec stracciatella puis noisettes cassè Antipasto composite en compagnie de poission : degustation crevettes cru incarnat en compagnie de sicile , degustation en même temps que Collant Selon marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio avec bonite alors oignons confit , laconique Mélange carrotte et grenade Carpaccio avec bettrave, sauce d' amande,noix ensuite herbes ,Lard au basilic Choix en même temps que polenta et coeuf chaud avec fromage, champignons en tenant la mésentère ensuite chiffonade avec jambon cru en tenant montagne Comprimé Intégral accepté Risotto à la bisque en compagnie de croustaces Filet de bar , fenouil caramelisèe après saucée orange avec sicile bio Faux panneau sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Lacets avec boeuf 200 gr, demi glace ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pomme de terre alors tonalité jus Drupe Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce friand avec fetes

Faveur en tenant chefs à domicile dans d’autres terroir Prestation de cours avec Chère à domicile dans d’autres terroir